Уголь Кокосовый

Используется для очистки дистиллятов.

Способ применения и дозировка:

Засыпать активированный уголь непосредственно в емкость с дистиллятом (из расчета 10 г угля на 1 л напитка) и дать отстояться в течение 2-3 суток. Потом процедить с помощью фильтровальной бумаги или ваты. Кокосовый уголь – лучший среди других активированных углей. Он обладает высокими прочностными свойствами и имеет огромную суммарную поверхность пор (площадь пор одного грамма составляет 1000-1300 м) Кокосовый уголь предназначен специально для очистки крепких алкогольных напитков, вина, пива и воды. Практически полностью удаляет следы сивушных масел из самогона и придает ему исключительную прозрачность. Кокосовый уголь изготавливается из специального сорта кокосовой скорлупы. В печах происходит нагревание скорлупы без доступа кислорода, которого достаточно для коксования, но не для полного разрушения. Применение Крепкие алкогольные напитки: улучшает вкус и аромат виски. При этом улучшается не только качество напитка, но и сокращается время выдержки. Ускоряется окисление до кислот, содержащихся в дистилляте альдегидов. При взаимодействии их со спиртом образуются эфиры, придающие напитку типичный вкус хорошего выдержанного виски. Вино: в Германии некоторые производители обрабатывают вина активированным углем. Кокосовый уголь отлично удаляет нежелательные примеси, сохраняя ценные ароматические и пигментные вещества. Пиво: обработка пива небольшими партиями активированного угля широко применяется пивоварами. Кокосовый уголь устраняет неприятный вкус пива и извлекает вредные дубильные вещества из последних сливов варки. Кроме того, обработка активируемым углем приводит к повышению устойчивости пены, что объясняется адсорбцией разрушающих пену солодовых жиров. Одним из наиболее популярных и эффективных является кокосовый уголь. Изготовлен из скорлупы кокоса и превосходит древесный в способности впитывать вредные примеси за счет наличия пор меньшего размера. Это позволяет быстро и качественно избавиться от нежелательных примесей. Чтобы избавить самогон от дополнительных примесей, используя кокосовый абсорбент необходимо: засыпать абсорбент в самогон в пропорции 2 ст. ложки на 1 л напитка; хорошо перемешать получившуюся смесь; оставить на 3-4 часа настаиваться; время от времени взбалтывать емкость для улучшения эффекта; процедить готовый напиток через фильтр.

 Производство: Индия.